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Quiche de Cogumelos Shiitake com base de Batata doce

Quiche de Cogumelos Shiitake com base de Batata doce

Aqui fica uma receita prática e saborosa: Uma quiche (sem a típica base de massa) em que utilizei batata doce para a base e queijo fresco batido para o recheio!    Ingredientes Base: 1 batata doce média cortada em fatias 50 g de mozarela light ralada Pimenta preta, sal e pimentão doce Ingredientes Recheio: 2 ovos + 200 ml de…