Para estas panquecas fofas e altas utilizei a farinha de trigo sarraceno. Esta farinha é feita a partir de sementes que se assemelham bastante a grãos. É uma farinha isenta de glúten e riquíssima em várias vitaminas e minerais. Comprei a minha no Aldi, mas também podem comprar na @prozis ou em outros supermercados.⠀⠀ ⠀⠀ INGREDIENTES (para duas pessoas)⠀⠀ 🥞85…
