Sobremesas

Tarte de Limão e Moringa

Tarte de Limão e Moringa

Moringa! Oh, Moringa… Foi o primeiro tema que abordei no meu site quando ainda era um blog! Comecei a introduzir a moringa na minha alimentação quando vivia em Moçambique e tinha uma grande plantação de Moringa perto da minha casa. Fazia imenso chá com ela e sempre gostei imenso. Ainda não existem estudos científicos suficientes que provem os inúmeros benefícios que…

Brownie de figos e alfarroba

Brownie de figos e alfarroba

Esta semana o meu pai deu-me um cesto cheio de figos maduros! O que fazer com figos super maduros? Um brownie!! Aqui fica a ideia de um brownie de Alfarroba e Figos: Ingredientes: 150 g de figos frescos; 2 ovos; 200 g de Macarroba da Iswaris (Alfarroba + Maca+ Lucuma); 0,5 L de leite sem lactose; 200 g de farinha…

BOLO DE CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE

Agora, no ginásio onde dou consultas, as Nutricionistas têm um novo projeto: O “Nutricake”, que consiste em vender bolos saudáveis aos nossos sócios. Isto porque, como não há espaço para um bar, a oferta alimentar que existe é muito à base de barritas, suplementos ou outros alimentos típicos de máquina. Assim, as Nutricionistas levam melhores opções para boas opções de…

Mini (healthy) Snickers

Mini (healthy) Snickers

Hoje partilho esta receita de mini (healthy) snickers com vocês. É uma das minhas receitas favoritas porque é quase impossível alguém não gostar e dizer que prefere de longe os chocolates originais!  Façam e partilhem comigo:   Base: • 200g de flocos de aveia •2 colheres de sopa de manteiga de amendoim   Meio: •100g de tâmaras sem caroço •50ml…

Mousse de Oreo fit

Mousse de Oreo fit

Bom diaaaaaaaaaaaaaa!!!! Acho que nunca uma receita foi tão pedida como esta! Esta receita foi feita para o almoço do meu evento “Local Market Day” que foi uma manhã/ início de tarde de convívio muito bem passada e com pessoas INCRÍVEIS! Obrigada a todos os que estiverem presentes e obrigada ao meu amigo Francisco Vinagre que orientou os participantes num…

Tarte de Chocolate

Tarte de Chocolate

Sou uma Nutricionista bastante gulosa, e como tal tenho de responder aos meus desejos com algum cuidado. A melhor estratégia é substituir produtos ricos em açúcares simples e gorduras saturadas em algo que nos traga mais benefícios ao nosso organismo. Ainda que as “calorias” sejam as mesmas (ou até mais) que os bolos e tartes que usam açúcares refinados e…

Caramelos gelados de batata doce e chocolate

Caramelos gelados de batata doce e chocolate

Alooooooooooo,  Para começarem a vossa semana da melhor forma venho hoje partilhar a receitas dos meus Caramelos gelados de Batata Doce e chocolate que são divinaaaaaaaaaais e uma boa opção para um snack guloso antes de ir treinar ou apenas para quando lhe apetecer um doce. Nesta altura, em que o calor começa a aparecer ficam óptimos a acompanhar um…

Mousse de Macarroba

Mousse de Macarroba

E se todos os dias pudéssemos acordar e o nosso pequeno-almoço fosse Mousse de Chocolate? Seria de sonho? Pois, um sonho em que no final de uma semana já podíamos ter ganho 2 kg e alguns problemas consequentes… Felizmente, um estilo de vida saudável e equilibrado permite-nos fazer escolhas inteligentes e escolher os melhores ingredientes obtendo refeições super gulosas e…

Ferrero Rocher Saudáveis

Ferrero Rocher Saudáveis

E se a clássica frase que mais se ouve nos televisores, nesta altura do Natal, fosse diferente? E se no final a mademoiselle dos chocolates mais famosos da época natalícia, disse-se antes: “Ambrósio, apetece-me algo…Saudável!” Lembrem-se de que o Natal não tem de ser uma altura de excessos, mas que também não tem de ser uma altura de restrições. Fazer substituições…

Tarte Vegan Crua de Framboesas

Tarte Vegan Crua de Framboesas

Tem um jantar daqui a duas horas e não preparou nada para levar? Aqui fica uma ideia de uma tarte crua vegan que está pronta em menos de uma hora! Pode prepará-la e quando se acabar de preparar a si, estará pronta! A receita é , como todas as minhas receitas, super simples. Os ingredientes necessários são: 200g de framboesas…