Snacks

MINI-CHEESCAKES DE FRUTOS VERMELHOS E COCO </strong>🥥

MINI-CHEESCAKES DE FRUTOS VERMELHOS E COCO 🥥

Esta é daquelas receitas que serve para SOBREMESA de um almoço ou jantar de amigos no fim-de-semana e se sobrar, pode ficar como SNACK para a tua semana! Guarda já! Para a base: 200g de amêndoas 200g de passas 3 colheres de sopa de água Para o recheio: 400 ml de leite de coco 100 ml de água 1 saqueta…

Panquecas fofas de Trigo Sarraceno

Panquecas fofas de Trigo Sarraceno

Para estas panquecas fofas e altas utilizei a farinha de trigo sarraceno. Esta farinha é feita a partir de sementes que se assemelham bastante a grãos. É uma farinha isenta de glúten e riquíssima em várias vitaminas e minerais. Comprei a minha no Aldi, mas também podem comprar na @prozis ou em outros supermercados.⠀⠀ ⠀⠀ INGREDIENTES (para duas pessoas)⠀⠀ 🥞85…

NUTELLA “SAUDÁVEL”

NUTELLA “SAUDÁVEL”

Antes de mais, relembro que o “saudável” é relativo. O termo saudável é aplicado nesta Nutella porque não tem açúcares refinados ou óleos hidrogenados. No entanto, se comerem esta versão de Nutella às colheres, deixar logo de ser saudável 🙂⠀ ⠀ Guarda já a receita e se fizeres, partilha comigo 🙈⠀ ⠀ ⠀ INGREDIENTES:⠀ 🍫200g de avelãs torradas sem pele…

RAW PEANUT BUTTER BITE

RAW PEANUT BUTTER BITE

Sou uma Nutricionista muito gulosa e acompanho sempre o meu café depois das refeições com um quadrado de chocolate 🙂 E não, nem sempre é chocolate negro… quanto mais guloso, melhor 🤤 ⠀⠀Este Raw Bite com manteiga de amendoim é magnífico para esse efeito (eventualmente só metade) ou então como sobremesa rápida para levarem a um jantar ou festa! ⠀⠀INGREDIENTES:…

PANQUECAS (DE CACAU E PSÍLIO) PARA TODA SEMANA⠀

PANQUECAS (DE CACAU E PSÍLIO) PARA TODA SEMANA⠀

Admito que escolhi as mais perfeitinhas para esta fotografia 😅 Sim porque nem toda a gente tem o jeitinho de certas pessoas que para aí andam (cof cof @laranja.lima.nutricao cof cof) para fazer panquecas super fofas e perfeitas;⠀O psílio deixa a massa SUPER elástica e por isso, uma dica de dou é colocarem a massa (que será bastante espessa) na frigideira com…

GRANOLA CASEIRA – RECEITA BASE

GRANOLA CASEIRA – RECEITA BASE

Hoje deixo-vos a receita base para uma granola caseira deliciosa e bem crocante 😋😋 Guardem e façam a vossa com o que tiverem em casa! ⠀⠀INGREDIENTES:⠀🌸 2 chávenas de flocos de aveia grossos⠀🌸 1 chávena de frutos secos a gosto (aka os que tiverem em casa) ⠀🌸 1 chávena de sementes e gosto (aka as que tiverem em casa) ⠀🌸…

Panquecas de 3 ingredientes

Panquecas de 3 ingredientes

Aqui fica a receita mais fácil do mundo de panquecas com apenas 3 ingredientes! E são ingredientes que, normalmente, toda a gente tem a casa! Para além de super fácil, é também super deliciosa! Não acreditas? Então experimenta e depois diz-me que tal! Ingredientes: 4 colheres de sopa de farinha de aveia (pode ser outra farinha); 2 colheres de sopa…

Pastéis de Bacalhau com Batata Doce

Pastéis de Bacalhau com Batata Doce

Quando me perguntam o que penso, enquanto Nutricionista, da cozinha tradicional portuguesa sobre uma cozinha saudável a resposta é sempre muito evidente: A cozinha tradicional portuguesa tem um grande influência da “Dieta Mediterrânica”, que é considerada o padrão alimentar mais saudável e sustentável que existe, sendo que podemos sempre modificar algumas receitas para dar outros conteúdos nutricionais (não melhores… simplesmente,…

Scones de Alfarroba

Scones de Alfarroba

Ingredientes: 200g de farinha de aveia 50g de farinha de Alfarroba 1 ovo inteiro 100 ml de bebida vegetal ou leite 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Procedimento: Junte as duas farinhas e o fermento e misture. Depois bata o ovo com a bebida vegetal ou o leite e adicione o sal. Junte a…

Brownie de chocolate com cobertura de Iogurte e frutos vermelhos

Brownie de chocolate com cobertura de Iogurte e frutos vermelhos

Fácil, rápido e delicioso… Deixo-vos mais uma receita simples e que pode servir como “pré-treino” ou como uma sobremesa mais healthy sem adição de açúcares refinados. Os frutos vermelhos e o iogurte são um extra que dão um toque mais fancy. Ingredientes : 200g de tâmaras sem caroço; 200 ml de bebida vegetal sem adição de açúcar; 1 colher de…