Receitas – Sobremesas saudáveis

Brownie de chocolate com cobertura de Iogurte e frutos vermelhos

Brownie de chocolate com cobertura de Iogurte e frutos vermelhos

Fácil, rápido e delicioso… Deixo-vos mais uma receita simples e que pode servir como “pré-treino” ou como uma sobremesa mais healthy sem adição de açúcares refinados. Os frutos vermelhos e o iogurte são um extra que dão um toque mais fancy. Ingredientes : 200g de tâmaras sem caroço; 200 ml de bebida vegetal sem adição de açúcar; 1 colher de…

Tarte crua de tofu e chocolate  Vegan

Tarte crua de tofu e chocolate Vegan

Mais uma vez, no âmbito do meu projeto “Nutricake” no ginásio onde dou consultas, inventei uma nova receita! Vou ser muito honesta de como surgiu: era o que tinha em casa! Tinha sobrado tofu do almoço e por acaso tinha uma tablete de chocolate negro por usar! Foi assim que nasceu este receita, simples, Vegan, crua e sem açúcares refinados…

Tarte Vegan de Caju e Limão

Tarte Vegan de Caju e Limão

No outro dia fui almoçar com a Ana Gomes (autora do blog “A Melhor Amiga da Barbie”) a um dos meus novos restaurantes favoritos, O Botanista, que é Zomato Gold (subscrevam aqui e usem o meu código BRBA9185 para ganharem 25% de desconto) e comemos uma sobremesa VEGAN de Laranja e Cacau DI-VI-NAL. Tentámos adivinhar o que levava e foi…

NutCookies

NutCookies

Estas bolachas são perfeitas para quem é fã de Nutella. Uma mistura entre avelãs torradas e cacau em pó, foi a junção perfeita para os gulosos que se querem deliciar com um snack crocante e sem açúcares refinados, celebrando assim, o dia Mundial da Nutella. Deixo-vos a receita para experimentarem e partilharem comigo, se a reproduzirem. Juro que sabem a…

Tarte de Limão e Moringa

Tarte de Limão e Moringa

Moringa! Oh, Moringa… Foi o primeiro tema que abordei no meu site quando ainda era um blog! Comecei a introduzir a moringa na minha alimentação quando vivia em Moçambique e tinha uma grande plantação de Moringa perto da minha casa. Fazia imenso chá com ela e sempre gostei imenso. Ainda não existem estudos científicos suficientes que provem os inúmeros benefícios que…

Brownie de figos e alfarroba

Brownie de figos e alfarroba

Esta semana o meu pai deu-me um cesto cheio de figos maduros! O que fazer com figos super maduros? Um brownie!! Aqui fica a ideia de um brownie de Alfarroba e Figos: Ingredientes: 150 g de figos frescos; 2 ovos; 200 g de Macarroba da Iswaris (Alfarroba + Maca+ Lucuma); 0,5 L de leite sem lactose; 200 g de farinha…

Mousse de Oreo fit

Mousse de Oreo fit

Bom diaaaaaaaaaaaaaa!!!! Acho que nunca uma receita foi tão pedida como esta! Esta receita foi feita para o almoço do meu evento “Local Market Day” que foi uma manhã/ início de tarde de convívio muito bem passada e com pessoas INCRÍVEIS! Obrigada a todos os que estiverem presentes e obrigada ao meu amigo Francisco Vinagre que orientou os participantes num…

Tarte de Chocolate

Tarte de Chocolate

Sou uma Nutricionista bastante gulosa, e como tal tenho de responder aos meus desejos com algum cuidado. A melhor estratégia é substituir produtos ricos em açúcares simples e gorduras saturadas em algo que nos traga mais benefícios ao nosso organismo. Ainda que as “calorias” sejam as mesmas (ou até mais) que os bolos e tartes que usam açúcares refinados e…