Escolhas Saudáveis

Tarte de Chocolate

Tarte de Chocolate

Sou uma Nutricionista bastante gulosa, e como tal tenho de responder aos meus desejos com algum cuidado. A melhor estratégia é substituir produtos ricos em açúcares simples e gorduras saturadas em algo que nos traga mais benefícios ao nosso organismo. Ainda que as “calorias” sejam as mesmas (ou até mais) que os bolos e tartes que usam açúcares refinados e…

Abóboras Recheadas

Abóboras Recheadas

Olá, olá! Hoje trago-vos uma receita bem simples e saborosa para um almoço ou jantar leve e que acompanha muito bem com uma simples salada: abóboras recheadas.  Duração da receita: 40 minutos Ingredientes (para 4 doses): 4 metades de abóbora 1 tomate 1 ovo 1 copo de leite magro 2 cenouras 200 g de espinafres 1 lata de atum ao…

Aveia: Flocos, farinha ou farelo?

Aveia: Flocos, farinha ou farelo?

Se hoje formos à Rua e perguntarmos a alguém qual é o alimento mais saudável que conhece, a probabilidade de essa pessoa responder “Aveia” é enorme. Hoje em dia a Aveia é um alimento da “moda”, mas que durante muito tempo não teve a atenção que merecia. A aveia trata-se de um cereal bastante nutritivo e com uma enorme versatilidade,…

Crepes de Aveia e Canela

Crepes de Aveia e Canela

Bom dia, Hoje acordei com um desejo gigante por crepes 😋😋 Com a frigideira anti-aderente e um pouco de óleo de coco ( só para ter a certeza que nada pega) ficam maravilhosos. A diferença dos crepes para as panquecas, é que a massa dos crepes é mais líquida fazendo com que estes fiquem mais finos e maiores. Partilho com…

Mousse de Macarroba

Mousse de Macarroba

E se todos os dias pudéssemos acordar e o nosso pequeno-almoço fosse Mousse de Chocolate? Seria de sonho? Pois, um sonho em que no final de uma semana já podíamos ter ganho 2 kg e alguns problemas consequentes… Felizmente, um estilo de vida saudável e equilibrado permite-nos fazer escolhas inteligentes e escolher os melhores ingredientes obtendo refeições super gulosas e…

Panquecas de Aveia e Cacau

Panquecas de Aveia e Cacau

Bom dia, Um dos meus pequenos almoços favoritos são Panquecas feitas com a aveia Instantânea da Prozis. Não adoro todos os sabores, mas as de chocolate são boas quando misturadas com a Aveia instantânea natural, pois ficam menos doces e enjoativas do que se fossem só de chocolate. Hoje venho deixar-vos a receita, que tantas vezes partilho no meu instagram.…

Papas de Trigo Sarraceno

Papas de Trigo Sarraceno

Hoje venho partilhar com vocês a receita que eu utilizo para confecionar as minhas Papas de Trigo Sarraceno. Já mencionei várias vezes a importância que existe em variar a nossa alimentação, só assim podemos ter uma alimentação saudável: dando nutrientes de várias fontes ao nossa organismo. Tal como a quinoa, o trigo sarraceno não é considerado um cereal, mas sim…

Granola Flash

Granola Flash

É altura do frio, em que apetece “confort food” quentinha ou algo estaladiço e crocante a toda a hora! Por isso, hoje venho partilhar a receita e o procedimento da minha granola flash para quem nunca tem oportunidade de perder um tempinho na cozinha a fazer granola caseira para toda a semana. Esta é uma versão rápida de fazer granola…

Homemade healthy crackers

Homemade healthy crackers

Hoje decidi que as barritas energéticas de compra (processadas) iam ficar de lado. Fui para a cozinha e fiz o meu próprio homemade snack pré-treino. Apetecia-me algo estaladiço e crocante, como as crackers , que infelizmente existem cheias de sal nas prateleiras de todos os supermercados. Algo desse género, mas sem sal, sem açúcar e que só me fizessem bem!…

Bolachinhas secas proteicas

Bolachinhas secas proteicas

Olá olá, Muitas vezes, enquanto nutricionista, oiço pessoas a dizer que à noite não costumam comer muito, que ficam por uma sopa e que não consomem grandes quantidades de alimentos. Para quem está a tentar perder peso, isto pode ter algum sentido, no entanto ATENÇÃO, porque não faz sentido para toda a gente. O que faz bem para uns, não…