Página de autor: Bárbara

TIRADITO DE SALMÃO PESCANOVA

TIRADITO DE SALMÃO PESCANOVA

Hoje trago uma receita tipicamente peruana: Tiradito! Já conhecias? Já todos, certamente, ouviram falar ou até já provaram o ceviche. Pois bem, o tiradito é uma espécie de ceviche mas em vez do peixe ser cortado aos cubos, é cortado às fatias. O Tiradito que vos trago é um Tiradito de Salmão – com os medalhões de Salmão Pescanova –…

MINI-CHEESCAKES DE FRUTOS VERMELHOS E COCO </strong>🥥

MINI-CHEESCAKES DE FRUTOS VERMELHOS E COCO 🥥

Esta é daquelas receitas que serve para SOBREMESA de um almoço ou jantar de amigos no fim-de-semana e se sobrar, pode ficar como SNACK para a tua semana! Guarda já! Para a base: 200g de amêndoas 200g de passas 3 colheres de sopa de água Para o recheio: 400 ml de leite de coco 100 ml de água 1 saqueta…

🍽 6 DICAS PARA COMER MENOS QUANTIDADE

🍽 6 DICAS PARA COMER MENOS QUANTIDADE

Muitas vezes, em consulta, recebo pessoas que me dizem que até sabem fazer escolhas acertadas na alimentação mas que têm um grande problema: as quantidades! ⠀ ⠀ Na verdade, tanto o processo de perda de peso ou aumento de massa magra, dependem muito das quantidades. ⠀ ⠀ Hoje deixo 6 dicas para quem está num processo de perda de peso…

Panquecas fofas de Trigo Sarraceno

Panquecas fofas de Trigo Sarraceno

Para estas panquecas fofas e altas utilizei a farinha de trigo sarraceno. Esta farinha é feita a partir de sementes que se assemelham bastante a grãos. É uma farinha isenta de glúten e riquíssima em várias vitaminas e minerais. Comprei a minha no Aldi, mas também podem comprar na @prozis ou em outros supermercados.⠀⠀ ⠀⠀ INGREDIENTES (para duas pessoas)⠀⠀ 🥞85…

O que é a fibra e quais os seus benefícios?

O que é a fibra e quais os seus benefícios?

Hoje vamos falar de fibra! Este é um tema muito abordado nos dias de hoje, tornando-se assim essencial esclarecer algumas dúvidas e desmistificar algumas crenças. O que é afinal a fibra? A fibra é um elemento que não é digerido nem absorvido pelo corpo humano. Pode ser natural, estando presente nos alimentos, como é o caso da casca da maçã,…

NUTELLA “SAUDÁVEL”

NUTELLA “SAUDÁVEL”

Antes de mais, relembro que o “saudável” é relativo. O termo saudável é aplicado nesta Nutella porque não tem açúcares refinados ou óleos hidrogenados. No entanto, se comerem esta versão de Nutella às colheres, deixar logo de ser saudável 🙂⠀ ⠀ Guarda já a receita e se fizeres, partilha comigo 🙈⠀ ⠀ ⠀ INGREDIENTES:⠀ 🍫200g de avelãs torradas sem pele…

3 ALIMENTOS PARA UM PEQUENO-ALMOÇO SAUDÁVEL ⠀

3 ALIMENTOS PARA UM PEQUENO-ALMOÇO SAUDÁVEL ⠀

Antes de começar, relembro que um pequeno-almoço saudável depende de pessoa para pessoa e varia sempre consoante as necessidades individuais de cada um 🙂 ⠀ ⠀ Estes são 3 alimentos que podem formar um pequeno almoço completo e equilibrado: ⠀ ⠀ 🌾 CEREAIS INTEGRAIS: Um pequeno-almoço saudável deve ter sempre presente uma fonte de hidratos de carbono de absorção lenta,…

RAW PEANUT BUTTER BITE

RAW PEANUT BUTTER BITE

Sou uma Nutricionista muito gulosa e acompanho sempre o meu café depois das refeições com um quadrado de chocolate 🙂 E não, nem sempre é chocolate negro… quanto mais guloso, melhor 🤤 ⠀⠀Este Raw Bite com manteiga de amendoim é magnífico para esse efeito (eventualmente só metade) ou então como sobremesa rápida para levarem a um jantar ou festa! ⠀⠀INGREDIENTES:…