Ingredientes:

 

3 ovos;
150 g de farinha de aveia com sabor a chocolate (podem usar 125g de outra farinha normal e 25 g de chocolate em pó);
150 g de farinha de trigo integral;
1 colher de sopa de mel;
1 colher de chá de fermento;
200 ml de bebida de coco;
20g de chocolate negro;

Procedimento:

 

Comece por bater os ovos e adicione as farinhas ao mesmo tempo que vai envolvendo e juntando a bebida vegetal. Adicione o mel e o fermento. Leve ao forno ,pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos. Enquanto isso derreta o chocolate negro, coloque num saco de pasteleiro e quando o bolo arrefecer, enfeite como gostar.

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