E se a clássica frase que mais se ouve nos televisores, nesta altura do Natal, fosse diferente? E se no final a mademoiselle dos chocolates mais famosos da época natalícia, disse-se antes:

“Ambrósio, apetece-me algo…Saudável!”

Lembrem-se de que o Natal não tem de ser uma altura de excessos, mas que também não tem de ser uma altura de restrições. Fazer substituições inteligentes é uma das dicas que dei no artigo sobre “Como viver a altura do Natal de forma Saudável”. Por isso, aqui fica a minha substituição favorita para este Natal: Ferrero Rocher com ingredientes do bem e que sabem bem.

Vamos ver como?

Ingredientes (para 35 Ferrero Rocher):

200g de Tâmaras;

1 chávena e 1/2 de Avelãs;

1 chávena de Amêndoas;

3 colheres de sopa de Cacau em pó;

1 colher de sopa de manteiga de amendoim (100% Amendoim – Prozis) .

 

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Procedimento:

Comece por triturar as tâmaras até obter uma pasta:

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Depois adicione 1 chávena de avelãs:

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Mais 1 chávena de amêndoas:

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Mais 1 colher de sopa de manteiga de amendoim:

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E por fim, 1 colher de sopa de cacau:

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Se a pasta que obtiver estiver seca, adicione 2 colheres de sopa de água. Quando obtiver uma pasta maleável e moldável, envolva pequenas porções em avelãs inteiras e forme uma bola à sua volta.

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Pique 1 chávena de Avelãs grosseiramente e coloque as 3 colheres de sopa de cacau num tabuleiro.

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Envolva as bolas no cacau em pó e depois nas avelãs picadas e coloque no frigorífico.

Deixe repousar cerca de 20 minutos e estão prontos os seus Ferrero Rocher’s Saudáveis.

 

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Bom Apetite e Feliz Natal!

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